L’industria alimentare cinese ha visto un notevole interesse internazionale negli ultimi tempi grazie ai social media, tra le altre ragioni. Di conseguenza, molti marchi cinesi stanno guadagnando popolarità e stanno tentando di stabilire la loro presenza nei mercati internazionali.
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Quali catene alimentari cinesi si stanno espandendo all’estero e perché?
Alcune catene alimentari cinesi non solo hanno tratto vantaggio dal loro successo nazionale, ma hanno anche pianificato strategicamente la crescita globale. La loro attenzione al branding, all’efficienza operativa e all’adattamento di offerte autentiche ai gusti internazionali ha permesso loro di prosperare in mercati come il Sud-est asiatico, l’Europa, il Nord America e oltre.
Dalle tradizionali catene di hot pot ai moderni negozi di tè, queste attività si stanno espandendo in nuovi territori, offrendo un assaggio della cultura culinaria cinese alle persone di tutto il mondo. Le seguenti grandi catene alimentari cinesi stanno guidando la carica nell’espansione globale:
Haidilao
Haidilao, una delle catene di hot pot più famose della Cina, è diventata un fenomeno globale, con ristoranti in città in tutto il mondo, tra cui New York, Tokyo e Londra. Haidilao è rinomata per il suo eccezionale servizio clienti, che ha incluso manicure e intrattenimento mentre i clienti aspettano un tavolo, oltre ai suoi ingredienti freschi e ai piatti personalizzabili.
Il successo della catena all’estero è attribuito alla sua esperienza culinaria unica, che unisce la tradizionale hot pot cinese a elementi di servizio e intrattenimento innovativi. Haidilao è stato particolarmente abile nel localizzare il suo menu per soddisfare culture diverse, pur mantenendo le sue autentiche radici hot pot, il che gli consente di attrarre un pubblico internazionale eterogeneo.
Chagee
Chagee è un marchio leader di tè cinese che ha guadagnato popolarità per i suoi ingredienti di alta qualità e le insolite offerte di tè. Chagee si è espanso nei mercati del Sud-est asiatico, dell’Australia e di altre regioni, posizionandosi come un marchio di tè di lusso con un focus sull’autenticità e sui ricchi profili di sapore.
L’attrattiva globale della cultura del tè e la crescente domanda di opzioni più salutari hanno fornito a Chagee una solida base per la crescita internazionale. La catena enfatizza l’uso di tecniche di infusione tradizionali e foglie di tè di prima qualità, che attraggono gli amanti del tè in cerca di una nuova esperienza.
Yang’s Braised Chicken Rice
Yang’s Braised Chicken Rice è una catena cinese di fast food specializzata nel servire piatti di riso al pollo brasato. Originaria dello Shandong, Yang’s si è espansa con successo in paesi come Canada, Australia e Giappone, offrendo un pasto semplice ma delizioso in un’unica pentola, facile da replicare e adattare.
La semplicità del marchio e la sua attenzione rivolta a un piatto principale lo rendono un’opzione interessante per l’espansione internazionale. Ponendosi come un’alternativa più sana ai fast food tradizionali, i suoi piatti attraggono un vasto pubblico grazie ai loro sapori intensi, alla convenienza e al servizio rapido, rendendolo una scelta popolare nelle aree urbane frenetiche.
Mixue
Mixue è una catena in rapida crescita specializzata in gelati e bubble tea. Fondata a Zhengzhou, in Cina, Mixue si è espansa nel sud-est asiatico, in particolare in paesi come Vietnam, Indonesia e Malesia. Con i suoi prezzi accessibili e un menù vario di dessert e bevande, Mixue è riuscita ad attrarre una fascia demografica più giovane in cerca di dolcetti alla moda e degni di Instagram.
La chiave del successo internazionale di Mixue risiede nella sua capacità di offrire prodotti costanti a prezzi bassi, rendendola competitiva sia nei mercati in via di sviluppo che in quelli sviluppati.
Zhangliang Malatang
Zhangliang Malatang offre un tocco distintivo al cibo tradizionale cinese servendo porzioni individuali e personalizzabili di “malatang”, un brodo piccante e intorpidente ripieno di una varietà di carni, verdure e noodles. Questo marchio si è espanso oltre la Cina verso mercati in Asia, Europa e Nord America, attraendo i consumatori alla ricerca di opzioni di pasti convenienti e accessibili che vadano oltre le opzioni standard del fast food.
La capacità di Zhangliang Malatang di adattare i livelli di spezie e la scelta degli ingredienti alle preferenze locali è stata fondamentale per il suo successo all’estero. Il suo concetto di pasti veloci e personalizzati si adatta bene alle tendenze internazionali verso la personalizzazione e la praticità.
Luckin Coffee
Luckin Coffee, spesso definita la risposta cinese a Starbucks, ha fatto scalpore nel settore del caffè con la sua aggressiva strategia di espansione. La catena offre caffè di alta qualità a prezzi competitivi e si affida molto alla tecnologia e agli ordini tramite app, che hanno riscosso un grande successo tra i consumatori esperti di tecnologia. Dopo il successo nazionale, Luckin Coffee ha iniziato a espandersi nei mercati internazionali, con sedi a Singapore e piani per un’ulteriore crescita.
La combinazione di Luckin di caffè premium a prezzi accessibili e di un’esperienza digitale fluida ha contribuito ad attrarre un pubblico globale. Il suo modello di business basato sulla tecnologia e l’attenzione all’efficienza gli consentono di crescere rapidamente mantenendo vantaggi in termini di costi rispetto ai concorrenti.
Tai-Er
Tai Er, noto per i suoi piatti di pesce in salamoia, è un’altra potenziale stella nascente nel settore della catena alimentare cinese. Il marchio ha guadagnato popolarità per la sua interpretazione unica della cucina tradizionale cinese e per la sua capacità di offrire un’esperienza culinaria coerente. Tai Er si è espanso in mercati internazionali come Malesia, Singapore e, in misura minore, gli Stati Uniti, dove i suoi sapori audaci e l’atmosfera culinaria alla moda hanno attirato molta attenzione.
L’attenzione di Tai Er nel fornire un’esperienza culinaria autentica e memorabile, proponendo piatti al tempo stesso innovativi e familiari, gli ha permesso di ritagliarsi una nicchia nei mercati internazionali.
Come le nuove soluzioni di supporto potenziano il successo dell’espansione all’estero
Mentre le catene alimentari cinesi continuano ad espandersi a livello internazionale, molte affrontano sfide legate alla conformità normativa, alla gestione della forza lavoro e alle strategie di ingresso nel mercato. È qui che servizi come un Employer of Record (EOR) possono svolgere un ruolo fondamentale. Un servizio EOR aiuta le aziende a gestire le loro operazioni all’estero gestendo contratti di lavoro, buste paga, conformità fiscale e altre responsabilità amministrative, consentendo alle aziende di concentrarsi sulle loro attività aziendali principali.
Grazie alla partnership con un EOR come INS Global, le catene alimentari cinesi possono accelerare la loro espansione internazionale riducendo al minimo le complessità di navigazione delle leggi e dei regolamenti sul lavoro stranieri. Questo supporto assicura un ingresso nel mercato più fluido e un successo a lungo termine, consentendo a marchi come Haidilao, Luckin Coffee e altri di continuare a ricercare nuovi pubblici.
Mentre l’appetito globale per la nuova cucina continua a crescere, resta la possibilità per più marchi di cercare nuovi mercati all’estero. Per saperne di più su come i servizi EOR potrebbero essere la soluzione alle tue esigenze di espansione, contatta oggi stesso i nostri consulenti esperti.
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